简单好吃快手菜,黄焖鸡翅怎么做又香又好吃
主料
鸡翅 :16个干木耳 :2大朵
榛蘑/香菇 :适量
辅料
姜片 :3片蚝油 :适量
老抽 :适量
生抽 :适量
糖 :适量
盐 :适量
香葱 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1. 鸡翅洗净后,放几大片姜,和蚝油,腌10-20分钟;
2. 木耳和榛蘑泡发洗净,备用;
3. 香葱切段,蒜切末;
4. 油热后,放入香葱段和蒜末;
5. 出香味后,倒入腌好的鸡翅,图片上鸡翅看着是白色的,其实肉眼看已经上色了;
6. 不停翻炒鸡翅,直到变色,加入木耳和榛蘑;
7. 加入清水,直至没过所有材料;
8. 开锅之后把浮沫撇掉,倒入老抽、生抽、糖、盐,转小火焖15分钟;
9. 待汤汁收的差不多,变粘稠,再放入半棵香葱,出锅。
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