风味三彩芋圆怎么做又香又好吃
三彩芋圆这道小点是由家乡传统的冬至圆创新而来的。传统的冬至圆是用糯米粉制作而成,口感软糯爽滑,这次呢使用了木薯粉,使得这道小点有了完全不同的风味,口感方面依旧软糯香甜,只是有了木薯独特的风味的掺杂,整道小点更加诱人。
主料
芋头 :200红薯 :200
紫薯 :200
木薯粉 :600
辅料
白砂糖 :适量具体步骤
首先将红薯,紫薯和芋头去皮洗净,切片,手指厚度
放入蒸锅中,隔水蒸熟
将蒸熟的红薯放入保鲜袋中,用擀面杖碾成泥
碾好的红薯泥加入适量白糖,快速拌匀
加入200g木薯粉
然后揉面,揉至软硬适中,取一小团
搓成长条,然后切粒,(做这一步时,剩下的面团可以用保鲜膜盖起来,防止变干)
按以上步骤做出香芋和紫薯口味的芋圆
最后烧小半锅清水,将做好的芋圆放入煮熟,按口味加入适量白糖
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎么做
“关于芝士焗番薯,我并没有在餐厅中吃过。关于芝士焗番薯如何的香浓、细滑等等印象,只是缘于这段时间我迷上了“微波食谱”。家里没有买烤箱,只有一台没有烧烤功能的微波炉,所以,关于焗、烤,这类的做法离我太远。微波的快速为我带来了很多方便,但微波炉关于做菜用途,在...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎么做
“今天坨坨妈推荐的这款甜点,就没那么复杂了,方法简单,步骤较少,是很容易学会的点心,只要掌握好面团的干度和烘烤的时间,基本上失败率很低,建议新手入门级的朋友回家做着试试看,这道甜点质感轻盈,如白雪般松软,卖相也很漂亮,自己吃或者送人都是不错的选择。”食材明细主料...
-
干煸杏鲍菇牛柳的做法,干煸杏鲍菇牛柳怎么做
食材明细主料瘦牛肉(适量)辅料杏鲍菇(适量)配料沙茶酱(适量)盐(适量)淀粉(适量)啤酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)未知(难度)干煸杏鲍菇牛柳的做法步骤1、瘦牛肉切条加盐淀粉啤酒腌一会。2、腌一会后滑油。3、控净油待用。4、杏鲍菇切条。5、把杏鲍菇焯水。6、焯好水的杏鲍...
-
岩浆巧克力蛋糕的做法,岩浆巧克力蛋糕怎么做
“巧克力岩浆巧蛋糕又叫软心巧克力蛋糕,据说是一位西点师,意外地把没有烤熟的巧克力蛋糕取出而成的,后来成为一款时尚蛋糕;趁热吃最佳,但也可以冷藏和冷冻吃。”食材明细主料黑巧克力(140克)黄油(110克)鸡蛋(2个)蛋黄(1个)辅料细砂糖(40克)低筋面粉(30克)朗姆酒(1大勺)糖粉(适量)甜...