自制冬瓜炖肉怎么做又香又好吃
美食菜谱2.68W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
五花肉 :300
油 :适量
酱油 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
小葱 :适量
主料
冬瓜 :600五花肉 :300
辅料
香醋 :适量油 :适量
酱油 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
小葱 :适量
具体步骤
1.葱花切段
2.肉切片
3.冬瓜去皮切片
4.热锅倒油炒香葱花
5.放入肉片翻炒,加适量料酒炒肉
6.放入冬瓜片
7.放入醋和酱油调味
8.放入适量盐炒匀
9.倒入没过冬瓜的清水,有高汤更好
10.炖至冬瓜软烂,汤汁快收干就可以了
如果用高汤代替清水会更加的美味
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