鲜美的鱼片粥怎么做又香又好吃
鱼片粥,是由浓稠的白粥与鲜嫩的鳕鱼鱼片完美搭配而成,虽然操作简单,但其口感绝对细腻鲜美,清香可口。鳕鱼的营养非常丰富,含有蛋白质、脂肪以及人体所必需的维生素A,D,E和其他多种维生素,因此做成的鱼片粥营养价值高,是老少皆宜的粥。
主料
剩米饭 :1碗鳕鱼肉 :2片
辅料
盐 :适量胡椒粉 :适量
水 :适量
料酒 :适量
虾粉 :适量
具体步骤
1.鱼肉解冻
2.切碎
3.加盐
4.加胡椒粉
5.加料酒
6.戴手套把调料抹匀
7.腌制10分钟
8.煮水
9.剩米饭取出
10.水开后放入米饭
11.用筷子不停搅拌
12.煮至粥粘稠
13.放入腌好的鱼肉
14.加适量虾粉
15.盛出来就是好好吃的鱼片粥啦
胡椒粉和盐少放,够咸了就不需要加虾粉了。
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