自制爱心凉拌面怎么做又香又好吃
主料
拉面 :我用了一把,根据自己的食量呗香肠 :半根
黄瓜 :半根
辅料
蚝油 :适量老抽 :适量
糖 :适量
淀粉 :适量
香油 :适量
芝麻 :适量
盐 :适量
具体步骤
1. 黄瓜切细丝,香肠切片备用,锅中加入清水煮开,
放入拉面,小火煮熟,时间在4分钟以上,自己把握口感,我煮的久点,因为给宝宝吃要软一点,煮好的拉面用凉开水过一遍备用;锅中倒少许油,加入一些黄瓜丝稍微炒一下,依次加入盐、糖、老抽、蚝油,芝麻,最后调入水淀粉勾芡;拉面,黄瓜丝,香肠摆盘,浇上酱料即可,我还给宝贝增加了一点白煮蛋
在做调料时多加点水,放点黄瓜丝,因为放了蚝油很容易成一团团的,所以要用勺不停的搅动;凉面用清水煮好之后要用凉开水过一下不会粘
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