家常苣荬菜水煎包怎么做又香又好吃
苣荬菜水煎包,苣荬菜是一种野菜,味道稍微有点苦,但是却有清热解毒的功效,这道菜虽然食材简单,但是确实是不可多得的一道山珍美味,现在天气越来越热,这道菜就特别适合夏天苦夏的小伙伴食用,平时我们大多吃的细粮,偶尔吃吃这种野菜也有益健康哦。
主料
苣荬菜 :适量五花肉 :适量
面粉 :适量
辅料
油 :适量酱油 :适量
红葱 :适量
胡椒粉 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.苣荬菜用清水洗干净后要浸泡1小时以上,中间换水
2.煮锅烧开水,水开,放入苣荬菜焯水,水开后就可以捞出。
3.在放入清水中过凉。
4.捞出攥干。剁碎
5.猪肉切小粒。
6.炒锅放3勺油,炸香胡椒粉后,放入肉粒,炒。
7.肉变色后,放入1汤勺酱油煮开关火。
8.剁好的野菜,放入炒好的肉,红葱头剁碎放入。
9.加入盐,油,蚝油,拌匀成馅。
10.面在做馅前和好,要软硬适中,饧好后做剂子擀皮。
11.包成大饺子,放到抹油的平底锅中。小火煎至饺子底部微黄。
12.加开水,水到饺子的一半高处。
13.盖好,仍然是小火焖煮。
14.约10分钟后,水煎干即可。
1、苣荬菜浸泡换水,焯水,能去除菜的苦味。
2、肉最好是五花肉,用酱油烹入味非常好吃。
-
独鲜茄的做法,独鲜茄怎么做
“笃(音:独)鲜茄是一道传统的北京家常菜!制作简单,作法独特,少油不腻,鲜香无比,风味别具一格!”食材明细主料圆茄子(适量)辅料黄豆(适量)葱白(适量)大料(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(少许)花椒(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)独鲜茄的做法步骤1、将茄子(北京的圆茄子最好)带皮切成...
-
清补凉刷土鸡的做法,清补凉刷土鸡怎么做
食材明细主料土鸡(一只)香菜(3根)辅料玉竹(适量)党参(适量)红枣(适量)青红辣(适量)眼米(适量)姜片(适量)淮山(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)清补凉刷土鸡的做法步骤1、将土鸡去脏洗净剁成小条状,鸡脚,翅,头留下,提前泡一下玉竹,党参,眼米,淮山,红枣控出,加高汤盐,鸡粉,味精,胡椒粉适...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...
-
阿香婆芹叶的做法,阿香婆芹叶怎么做
“因为做法实在简单,所以就再来说说她的营养吧:1、其性凉,味甘,无毒,具有散热、祛风利湿、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用,对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。2、近年来的研究还表明,多吃芹菜还可以增...