松软的手撕橙皮面包怎么做又香又好吃
这个世界应该无肉会死,无淀粉会死,还有一种是无面包会死哦。面包是非常好吃的一种食物。可是还是要适量哦。因为面包是精致食物,所以热量是比较高的,这款手撕橙皮面包 也是非常好吃的面包哦。快自己动手做起来吧。这个是容错率非常高的哦。
主料
高筋面粉 :300牛奶 :150
鸡蛋 :1个
糖渍橙皮 :40
辅料
黄油 :10G盐 :2
糖 :10
酵母 :3
具体步骤
包桶内放入牛奶、蛋液、面粉,对角放盐、糖,中间放酵母,和面20分钟
再放入黄油和面30分钟
进行发酵
发好的面团取出排气后醒15分钟
擀成大长方形,撒上糖渍橙皮
用刮板切5份
重叠起来
再切成8份
放入模具,进行发酵
发好的面包胚刷上蛋液
烤箱预热,180度上下火烤20分钟左右,上色严重时盖上锡纸
不要放太多糖。
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