醇香的黑芝麻贝壳蛋糕怎么做又香又好吃
爱美的女士们很喜欢吃黑芝麻,总是认为黑芝麻吃多了,就会给你一头乌黑靓丽的头发,而事实上黑芝麻的功效还不仅仅只有乌发,它还具有保肝健胃,补钙降血压等功效。吃腻了黑芝麻之类的,可以用它来做做蛋糕小吃类的。这款黑芝麻贝壳蛋糕就是非常棒的甜品。不仅外形可爱,口感绵密柔嫩,而且还具有浓厚的芝麻醇香,很好吃。
主料
蛋黄 :4个辅料
白砂糖 :20低粉 :40
橄榄油 :20
牛奶 :50
黑芝麻粉 :35
具体步骤
1.黑芝麻用烤箱180度烤5分钟,放凉后用料理机打成粉
2.蛋白加入白砂糖
3.用打蛋器打至粘稠,提起打蛋器蛋白糊不滴落,呈三角状即可
4.四个蛋黄磕入盆中,加入白糖,搅拌均匀,加入橄榄油和牛奶搅打均匀
5.蛋黄过筛,筛入低粉和黑芝麻粉
6.轻轻翻拌均匀成粘稠的蛋黄糊
7.将蛋黄糊和蛋白糊混合均匀
8.装入模具,七分满即可
9.放入预热好的烤箱中,150度,烤30分钟。
1、加入黑芝麻粉的时候最好过筛,不然颗粒状会导致蛋糕不细腻。2、模具中糊糊装入七分满即可,烘烤过程中小蛋糕会长高。
-
全麦南瓜小馒头的做法 瘦身主食·全麦南瓜小馒头 全麦南瓜小馒头怎么做
“最近一直热衷于减肥,女友们告诉我不可以吃主食,可是好像很伤身体耶~中国人嘛,不吃粮食,会活不下去滴……所以喽,想了想就决定用我最喜欢吃的南瓜做点东东,虽然第一次做,效果还不赖,黄盈盈的,很可爱哦!喜欢南瓜又想健康减肥的MM赶快也试试吧~”食材明细主料全麦粉(100g)南...
-
鲜茶树菇炒肉丝的做法,鲜茶树菇炒肉丝怎么做
“夏天吃点菌类比较好,今天很勤快,特意起早去买菜,看见茶树菇就买了点回来,我比较喜欢吃的。最近一直偷懒,都发成品,今天勤快点,发点步骤。”食材明细主料鲜茶树菇(适量)里脊肉(适量)辅料青红椒(适量)姜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜茶树菇炒肉丝的做法步骤1、茶...
-
杂菜天妇罗的做法,杂菜天妇罗怎么做
“这是成品,差不多的。我亲手做的没照,不好意思。”食材明细主料天妇罗粉(200-300g)无头去壳留尾竹节虾(适量)茄子(适量)南瓜(适量)蕃薯(适量)辅料鸡蛋黄(1个)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青红圆椒(适量)白萝卜(适量)姜茸(适量)配料天妇罗汁(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)杂菜天...
-
酸甜汁鱼块的做法,酸甜汁鱼块怎么做
“美国的鱼都是冰冻鱼,蒸是不可能的,炸也炸过几次,这次决定与蔬菜共舞,这样吃起来不单调,而且颜色丰富,勾人食欲。”食材明细主料鱼块(适量)墨西哥甜椒(适量)苏梅酱(适量)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸甜汁鱼块的做法步骤1、将鱼块用白胡椒面、盐、酒和生粉腌制,再蘸...