香辣莴笋鸡丝怎么做又香又好吃
莴笋鸡丝,莴笋是春夏季成熟的蔬菜,可炒也可凉拌,脆脆的非常可口。莴笋切成细细的丝后非常漂亮,就像银丝一样;鸡肉用手撕成细丝放在莴笋丝之上,二者搭配起来色泽非常好看。再把特制的佐料加进去搅拌一下,香味即可散发出来,非常的美味。
主料
莴笋 :1根德州扒鸡 :半只
辅料
红辣椒 :3个青辣椒 :1个
小香葱 :3根
大蒜、花生油、盐 :适量
具体步骤
莴笋消去外皮,切成笋丝。
笋丝垫盘子底,扒鸡取鸡肉手撕成鸡丝。
红辣椒,青辣椒,香葱切小段,大蒜切蒜蓉。加盐适量。用热油泼香即可。
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