美味的奥运戚风蛋糕卷怎么做又香又好吃
奥运戚风蛋糕卷是一道关于奥运风的蛋糕,虽然奥运已经离我们过去很多,但是我们还是可以为那点遗留的风,做一些什么美味,奥运戚风蛋糕卷是可以当作下午茶的甜点来食用的,样式独特,做法简单,可以给小朋友吃,又可以感受知识,又可以吃的开心
主料
水 :40低筋面粉 :76
糖粉 :22
可可粉 :10
鸡蛋 :5个
细糖 :80
辅料
盐 :适量淡奶油 :200
色拉油 :50
具体步骤
1.1.蛋清蛋黄分开备用
2.第二步,倒适量油入锅热油,把腌好的鱼煎至两面变黄,捞起待用
3.第三步,热油将备好的蒜头、姜片和捆成一捆的葱一起放入锅炒香,然后倒入洗切好的杂菇一起炒,炒至变软然后倒入切成粒的番茄,炒至出汁,过程中可以加点番茄酱
14.奥运戚风蛋糕卷
小贴士1烤箱需要提前预热,面糊最后拌好之后,要尽快送进烤箱烘烤;2因为这款蛋糕的下火不易太高,否则卷出的蛋糕卷颜色不够鲜艳
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