蜂蜜面包怎么做又香又好吃
主料
高筋面粉 :300g水 :120g
辅料
黄油 :10g盐 :3g
蜂蜜 :50g
酵母 :3g
白糖 :30g
牛奶 :30g
具体步骤
1.准备好食材,黄油用温水隔水融化
2.先放入水和 牛奶 蜂蜜 白糖 盐 黄油
3.再放入面粉和酵母
4.按下和面程序开始工作等面包机滴的一声停止后
5.按下发酵程序开始发酵(发酵程序里有30分钟的和面)
6.取出发酵好的面团分成3份
7.用擀面杖擀成牛舌状
8.从下往上卷起
9.卷好后整齐的摆放进面包机,盖上盖子利用余温再发酵1小时
10.发好后,按下烘烤键开始工作
11.烘培程序结束后趁热取出面包桶倒出面包放在温热时放入保鲜袋保鲜
卷好后整齐的摆放进面包机,盖上盖子利用余温再发酵1小时
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