好吃的「原创首发」豇豆烧排骨 怎么做又香又好吃
这道好吃的【原创首发】豇豆烧排骨它是一道荤素搭配的美味的菜式,清爽脆口的豇豆搭配上肉质细嫩有嚼劲的排骨,吃起来非常的美味,而且营养丰富,排骨里面的含钙量是比较高的,可以促进青少年的生长发育,你是不是也很心动的呢?那就赶紧跟着小编来试一试,这道美食吧。
主料
豇豆 :250排骨 :100
辅料
姜 :适量蒜 :3
盐 :6
彩椒 :5
葱 :适量
生抽 :10
白糖 :5
色拉油 :20
具体步骤
1.豇豆摘去老根洗净。
2.切成寸断待用。
3.彩椒切块,蒜切碎成蓉。
4.姜切丝,葱切丁。
5.锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、炸香。
6.然后放入豇豆翻炒。
7.待豇豆变色时加入生抽、白糖和已炖好的排骨翻炒均匀。并加入少量的水(水量以不干锅为准)。
8.当豇豆开始变软时,加入盐翻炒均匀。
9.当豇豆炒至8成熟时放入蒜蓉翻匀。
10.豇豆9成熟时放入彩椒翻炒均匀后即可出锅。
1、豆角类的菜很合蒜蓉或蒜片。但蒜蓉要后下才香。
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