冬日暖心炖锅怎么做又香又好吃
冬日暖心炖锅,炖锅,采用秘制的火锅底料加上火锅丸子,鱼豆腐,白菜,千张,海带,牛肉等食材,精心熬制,注意,在煮炖锅的时候,青菜煮的时间不宜太久,牛肉煮的时间稍微长些,这样的炖锅才入味。炖锅这道菜特别适合一家人在一起吃,亲朋好友聚会吃!
主料
火锅丸类 :350干豆腐 :200
白菜 :4片
辅料
耗油 :15酱油 :15
六必居酱 :10
黄豆酱 :10
盐 :15
具体步骤
1.火锅丸对半切开
2.白菜分好白菜蒡和叶
3.干豆腐切丝
4.六必居酱和黄豆酱混合
5.混合酱加酱油,耗油,辅料准备
6.锅留底油,爆香葱姜蒜
7.倒入酱,煸香
8.加入高汤或水
9.汤底烧开,倒入煮锅
10.热锅煸炒白菜梆
11.将白菜蒡,干豆腐倒入锅中
12.火锅丸先煮好,好熟,煮时间不易过久
13.最后将白菜叶加入锅中,将丸类倒入锅中
14.煮好,即可食用
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