口感极佳的白菜猪肉包子怎么做又香又好吃
主料
猪肉 :250姜 :一块
面粉 :500
白菜 :一颗
葱 :两棵
粉皮 :三张
辅料
盐 :适量香油 :适量
料酒 :适量
老抽 :适量
鸡精 :适量
肉味 :适量s
具体步骤
1.先准备食材
2.面粉加入哮姆水
3.和成光滑面团,放在阳光下发
4.葱姜切末放入猪肉中
5.把老抽放入锅中煮一下
6.老抽煮好后倒入肉馅中
7.加入适量香油
8.加入适量料酒
9.加入适量盐
10.加入适量鸡精
11.加入适量肉味王
12.肉馅搅拌均匀腌一下备用
13.白菜剁碎
14.粉皮用开水烫2分钟,取出切成小片
15.把白菜和粉皮放入肉馅中搅拌均匀备用
16.面团发成蜂窝状即可
17.把面团分成大小均匀的剂子
18.擀成圆片
19.放入馅料包成包子
20.包好的包子放在太阳底下晒2分钟
21.锅中倒入清水煮开,把包子放上笼屉,开始蒸,大火蒸20分钟即可
22.包子出锅了
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