简单的酱香鸡翅的家常做法怎么做又香又好吃
最近一直很喜欢的一道菜就是酱香鸡翅,所以一直很想有个机会自己弄一次,奈何一直没有空,现在周末,终于可以自己去做这个酱香鸡翅了,马上去学习一下酱香鸡翅的家常做法,这个酱香鸡翅的做法简直是有点惊讶到我,非常的简单,非常的容易做到
主料
鸡翅 :适量辅料
酱油 :适量具体步骤
把鸡翅洗净,放进容器内,洒一小把花椒,加一点料酒,腌制15分钟。
腌制好后,取出,用厨房纸略压干,用刀在鸡翅上斜划2到,以便入味。
起油锅,将鸡翅煸炒一下后,放入葱姜大蒜炒香。
加料酒、香叶、糖,倒入生抽,水后,加入酱料。
大火烧开后,改为小火慢炖,约半小时至汤汁比较浓稠,用大火收汁即可。起锅前,用1勺香油翻拌一下,增加香味。
装盆,上面加一点小葱,增加香味和色泽。一盆鸡翅可以上桌了。
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