酸酸的酸汤金针菇肉片怎么做又香又好吃
哈喽,又跟大家见面了。今天为大家介绍的是一种汤--酸汤金针菇肉片。汤,是大家每次饭桌上必不可少的,吃饭之前喝上这酸酸的金针菇肉片汤,不仅对胃好,还有助于增加食欲,达到健康营养的效果。汤里面含有金针菇,腌制过的肉片,吃起来嫩滑爽口,快来试试吧。
主料
金针菇 :1袋猪瘦肉 :1块
辅料
蒜苗 :1颗姜 :1片
小葱 :1根
食用油 :适量
盐 :适量
清水 :适量
酱油 :适量
油香 :2滴
醋 :2滴
调料 :适量
具体步骤
.准备瘦肉一块,金针菇一袋,姜一片。蒜苗一棵小葱一棵。
把猪瘦肉洗干净切成薄片。
把姜檫成茸,用来腌肉片。
再发上切好的葱白末,盐,调料,干淀粉。酱油
再加入少量的清水,把淀粉融化。用筷子拌匀。
金针菇清洗干净沥干水分。
把姜葱和蒜苗切成末。
锅里面放油烧热,下葱和姜煸出香味,接着下入金针菇翻炒。
翻炒片刻之后在锅内注入适量的清水,在水还未烧开的时候。用筷子夹起肉片放在锅中。
肉片煮开的时候。加入适量的盐和调料调味。接着滴入两滴香醋和两滴香油,撒上蒜苗末。就可以出锅啦!
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