美味的榨菜炖大白菜怎么做又香又好吃
大家有没有每天做菜都觉得很麻烦呀,其实是因为食材太复杂啦,有没有想过用简单的食材就可以做出可口的饭菜呢?一起来看看今天这道榨菜炖大白菜吧,听名字就可以知道,这道菜其实就是利用榨菜和大白菜来烹饪的一道佳肴,虽然食材简单但味道很好哦。
主料
大白菜 :半颗斜桥牌榨菜 :1盒
辅料
大蒜 :几片猪油 :适量
调味料 :适量
具体步骤
先把半颗大白菜和少许葱切好备用,买一包斜桥牌榨菜备用。最好有猪油起锅,没有用普通油也可以。
2.消化饼捣碎 ,加入融化的黄油。拌匀。
3.奶油奶酪里加入炼乳,搅拌至顺滑。再加入白砂糖、酸奶油、香草精、柠檬汁、全蛋和蛋黄。搅拌均匀。
4.玉米淀粉过筛入起司糊中,搅拌均匀没有颗粒。
5.消化饼碎放入模具里,压实。模具外包上锡纸。
6.起司糊倒入模具中。
7.模具放入烤盘的开水里。烤箱中层,上下管,烤60分钟。(用牙签扎进去拔出来没有粘连,判断熟没有熟,没有熟,再延长时间)
8.烤好出炉后,冷却透。用刀子沿着蛋糕模划一圈就很容易脱模了。
加火使之油沸腾(小心别溅到),然后把切好的大白菜倒进去快速翻炒。使大白菜自动溢出水分煮沸腾10分钟左右就做好了(千万别加水,这里基本不放盐和味精类了,因为都在榨菜里了,看口味调节吧。如果想吃肉,可以备点肉丝加入翻炒)
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