香软可口南瓜蓉小面包怎么做又香又好吃
南瓜蓉小面包操作简单,容易上手。金黄的南瓜做成的小面包色泽饱满,外形上很好看,另外南瓜蓉本身就是甜甜的,做成面包会比南瓜本身更加香甜一些。而且很健康,吃得放心。如果喜欢吃的比较甜,还可以自己再加一些糖,简直是甜食爱好者的福音。
主料
面包粉 :450南瓜泥 :一碗
辅料
植物油 :40鸡蛋 :一个
酵母粉 :5
糖 :60
清水 :180毫升
盐 :2
具体步骤
1、面包机和面 液体先放入 牛奶 鸡蛋 糖盐 搅拌融合好 放入过筛的面粉 设置揉面 程序 直到面筋拉出膜
2、发酵二倍大小即可、这次面和的软了
3、发酵二倍大小即可、这次面和的软了
4、南瓜切片微波炉叮3分钟左右 取出放糖和油搅拌 按压成细腻的茸
5、抹上南瓜茸,如同包饺子一样、包好折叠、再次折叠下
7.成为扇型 在边宽的一边切开、切开再外翻、(放到案板上切、)
8.这面和的太软二次发酵40分钟左右、面包变形了、烤箱先预热、设置上下火、热风模式、放入烤箱中层 温度为150度 大约20分钟
1、南瓜的含水不一样、水份大的需要炒、2、面不要和软、软了变形3、烤箱功率不同数据作为参考
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