家常自制红亮辣椒油怎么做又香又好吃
平时在做菜的时候我们往往会使用一些调味料,而有时候仅仅靠这些调味料是不够的,所以我们会自己制作一些辣椒油、辣椒酱之类的酱。自制红亮辣椒油就是很普遍的一种酱料,在吃的时候挑一些食用,不吃的时候就将这个自制红亮辣椒油放在冰箱里保存。
主料
干红辣椒 :100大蒜末 :50
去皮熟花生 :100
芝麻 :20
花生油 :200ml
辅料
醋 :适量盐 :适量
具体步骤
.干辣椒放入料理机。
启动料理机打碎。
把蒜末,盐,醋和辣椒末一起搅拌好。
锅里放入花生油烧热,到冒烟。
倒入到成辣椒的容器中,这个过程油会涨起来,容器要大,一定要一边搅拌一边加入热油。
去皮熟花生砸碎。
花生碎和芝麻一起放入到辣椒油中。
放凉后一起放到玻璃瓶中密封保存。
红亮香辣的辣椒油做好了,随用随取,很方便哦。。
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