#美食派#加州香煎银鳕鱼怎么做又香又好吃
主料
冰冻鳕鱼 :适量Rotini螺旋意粉 :适量
辅料
低脂黄油 :适量香葱 :适量
切片萝卜 :适量
新鲜芦笋 :适量
薄片蘑菇 :适量
黑椒 :适量
herb :适量
具体步骤
1. 放入热水,解冻
2. 解冻同时,煮熟全麦螺旋意粉,取量不要太多.因鱼才是主食.
3. 取低脂黄油入锅.熬油并放入葱,提高香鲜度
4. 放入蘑菇,芦笋,萝卜片等绿色蔬菜入味调味. 5-10分钟后加入煮好的rotini.
5. 煎鱼时,把黑椒粉均匀撒在鱼的两面,盐和黑椒稍入蔬菜.
6. 同时,添增一小撮herb以增加香味.
7. 大约25分钟出锅,以鳕鱼为主食,其他为side的加州香煎鳕鱼就完成拉!
8. 香槟酒作饮,庆祝2012!
在熬好油后第一步切记立刻加入香葱,增加煎鱼的鲜味度若要解冻鱼,一定是放在热水中等待冰化而不是立马放入微波炉解冻.
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