家常东北麻辣盆怎么做又香又好吃
主料
白菜 :三两油菜 :三两
香菇 :几颗(适量)
金针菇 :200
肉丸子 :几颗(适量)
豆泡 :5
五花肉片 :50
粉丝 :50
鹌鹑蛋 :适量
辅料
郫县豆瓣酱 :三汤匙芝麻,孜然 :适量
麻辣鲜 :两汤匙
蒜蓉辣酱 :两汤匙
陈醋 :两汤匙
白糖 :一汤匙
鸡精,盐 :适量
麻油 :一汤匙
具体步骤
1. 先把蔬菜洗净备好。
2. 锅里放入少许油,将郫县豆瓣酱煸炒出红油。
3. 褊炒后的豆瓣酱放入适量开水,然后放入辣酱,麻辣鲜,盐。在把肉片,香菇和金针菇放里煮熟。
4. 将肉片煮了片刻后放入鹌鹑蛋和豆泡
5. 煮了几分钟后放入青菜和煮好的粉丝
6. 快出锅的时候加入芝麻,孜然,陈醋,鸡精。这样一道香喷喷的菜就做好了,朋友们快来试一试吧!
蔬菜可根据个人喜好来选择添加。由于我做的分量较多,所以辅料可根据菜量来添加。
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