自家做的美味披萨就是好怎么做又香又好吃
主料
披萨酱九勺 :适量面饼一个 :适量
马苏里拉350克 :适量
洋葱丝少许 :适量
金枪鱼罐头1听 :适量
辅料
橄榄油 :适量具体步骤
1. 制作过程: 西红柿洗干净,用开水稍微烫一下,然后剥去表皮。 将剥好皮的西红柿切成小丁,备用。 把洋葱切成小丁,大蒜拍碎切成末。 锅烧热,放入黄油烧至溶化。 等黄油溶化后,放入洋葱和大蒜,翻炒1分钟左右。 炒出洋葱的香味以后,放入切成丁的西红柿,大火翻炒。 当看到西红柿炒出汁水以后,放进糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒,翻炒均匀,然后盖上锅盖,转小火煮20分钟左右。煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下,以免糊底。 煮好后,如果此时水份还比较多,转大火收汁成酱,加入盐,翻炒均匀后即可出锅。
2. 【pizza】(此分量可做3个8寸pizza)(我做了一个长帝烤箱烤盘)pizza面饼:高筋面粉210克,低筋面粉90克,水195克,橄榄油20克,细砂糖15克,干酵母1小勺,盐1小勺,奶粉12克制作过程:把制作pizza面饼的所有配料揉成面团,使劲揉,揉到面团变得十分
3. 制作过程:.撒上自制披萨酱,并再撒一下马苏里拉芝士。铺上其他材料,继续洒一层马苏里拉芝士。撒上青椒(我孩子不喜欢,没放)烤箱中层,200度,约15-20分钟,要先预热好的烤箱。1将烤盘送入烤箱中,出炉前5分钟取出来,撒上剩下的马苏
4. 好了,香喷喷的pizza出炉了!!
5. 诱人不?
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