韩士韭菜猪肉水饺怎么做又香又好吃
主料
韭菜 :700姜 :200
小鲜葱 :200
辅料
黑胡椒粉 :适量味极鲜 :适量
香油 :适量
太太乐鸡精 :适量
盐 :适量
耗油 :适量
料酒 :适量
十三香 :适量
具体步骤
1.摘好控干水切出来
2.小葱切细然后剁一下
3.姜去皮切细然后剁一下
4.我是买的现成的肉馅,把味极鲜、料酒、耗油、十三香、黑胡椒粉、糖、鸡精、香油、盐(放韭菜时在放)适量放、拌在一起然后放进冰箱10分钟进一下味
5.把面和好,放盆里醒一会
6.醒好的面擀成饺子皮
7.从冰箱取出,把韭菜和到肉馅里搅拌的同时,尝一下放盐,然后开包
8.包好了水饺,准备下锅
9.下好了水饺
10.配上醋和香油非常好吃
韭菜摘好,洗干净控干水再切,对了不要放花生油,我都是放的香油,比炒菜的有多点,其余的都适量放,盐挑完馅在放,少放先尝一下在放。
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