自制山药枸杞排骨汤怎么做又香又好吃
枸杞美容养颜,是女性保养的佳品,山药营养价值丰富,排骨富含钙等元素,山药枸杞排骨汤适合各个年龄段的人食用,烹饪方式简单,配料简单,容易上手,易学,是一道家常必备的美食,很大程度的保留了食物原有的营养物质和味道,味道可口鲜香,令人回味无穷。
主料
山药 :700排骨 :350
辅料
老酒 :适量盐 :适量
葱 :适量
枸杞 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.山约去皮,冲洗干净,切均匀的长段,浸泡于水中,防止氧化变黑。
2.排骨斩成小块,冷水入锅氽烫排骨,捞出在流水下冲洗备用。
3.将排骨、葱白、姜片入电饭煲锅体内。
4.捞出山药加入,加适量精盐与老酒。
5.注入适量清水,通电,按“汤”键,自动煲。
6.跳键排气后,揭开锅盖,加入枸杞,关盖焖五分钟左右。
7.再次揭盖加葱花,即可出锅。
1、山药去皮时要注意,最好戴上手套削皮或套一个袋子在手上,可以防止山药黏液粘着手而使双手瘙痒难受。2、枸杞不用太早放,泡的太烂影响口感。
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