招牌拌面怎么做又香又好吃
主料
瘦肉馅 :200胡萝卜 :1个
米椒 :依个人口味儿
木耳 :一小把
蒜薹 :自己斟酌
西红柿 :2个
辅料
酱油 :一大勺蚝油 :一大勺
花生油 :适量
花椒 :几粒就可以
具体步骤
1. 木耳提前泡发,洋葱可以提味,但是有些人可能不太喜欢这个味道,也可以用葱花代替
2. 米椒切段,西红柿切小块方便熬汁,有现成的煮玉米可以最后点缀一下
3. 超市买的现成的肉末
4. 抱歉中间忘了拍照:面条煮熟过凉水。炒锅放适量花生油,大火至油热,把肉末炒香大概有金黄色时放洋葱,翻炒一分钟后放米椒、蒜薹,继续翻炒,再放木耳,两分钟后放西红柿,翻炒出汁,放酱油提色,放蚝油提鲜,我一般不放盐,酱油多方就可以,最后关火。把面条盛出来和在一起拌起来就OK了
5. 享受吧
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