好喝的淮山菠菜皮蛋汤怎么做又香又好吃
好喝的淮山菠菜皮蛋汤,显而易见,有淮山、菠菜、和皮蛋。淮山有很高的药用价值,经常被用来煲汤,菠菜的维生素丰富,对身体也有很高的营养价值,夏天喝一晚这样清淡的汤最好不过了,尤其广东人,每餐吃饭一定要有老火靓汤,饭前喝碗汤也有助于消化。
主料
淮山 :350皮蛋 :1个
菠菜 :150
辅料
油 :适量姜丝 :适量
盐 :适量
具体步骤
淮山去皮切滚刀块,用水泡着防止氧化。
菠菜已经切成6㎝左右的段。
皮蛋切粒,也可以切块,个人喜好。用热刀切皮蛋就不会粘住了
生姜切小块
锅烧热放油,放生姜进去爆炒出香味。
加入皮蛋炒至皮蛋被油包裹住。
加入淮山大火翻炒2分钟.
再加入菠菜翻炒上油。
加入一大碗水,大火煮开,小火煮至淮山断生即可,加盐调味。
夏天就是爱吃这种素汤,味道丰富。
1.用热水把刀烫热再切皮蛋就不会粘住了。2.切淮山时建议戴手套,这样手不会痒。
-
芒果芝士软蛋糕的做法,芒果芝士软蛋糕怎么做
“香浓芒果芝士软蛋糕(免烤)”食材明细主料8寸摩卡咖啡7风蛋糕底(一片)吉士丁片(12G)成熟大芒果(3个)辅料冰水(150ML)动物奶油(240G)配料糖(50G)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芒果芝士软蛋糕的做法步骤1、所有材料。2、冰水把吉士丁片提前10分钟泡软然后用热水坐溶化。...
-
香蕉红糖小蛋糕的做法,香蕉红糖小蛋糕怎么做
“昨天晚上第一次做蛋糕毫不客气地说非常成功!原因是什么呢??是因为太简单了~~~香蕉红糖味的,我又加了一大把的葡萄干,一咬甘甜绵软中带着香蕉粒和葡萄干粒,真是太美味了,对于初学烘焙的菜鸟来说,强烈推荐这款简单而又美味的蛋糕~关健人家还好学,不象水晶虾饺那么烦人”...
-
紫金盐焗鸡的做法,紫金盐焗鸡怎么做
“特点:制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人。”食材明细主料肥嫩项鸡(1只)辅料沙纸(2张)配料姜片和葱条(各10克)香菜(25克)粗盐(2500克)精盐(13克)味精(7克)八角末和沙姜末(各2.5克)芝麻油(1克)熟猪油(120克)花生油(15克)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)紫金...
-
山寨版京酱肉丝的做法,山寨版京酱肉丝怎么做
“在留园网页里,看见有几个筒子做京酱肉丝,有一位还特意给了我做详细方法,在这里先向他或她道谢。我做得不正宗,方法我也略改了些,但很好吃。”食材明细主料PorkButt肉(一块)辅料黄萝卜(适量)红萝卜(适量)紫色包菜(适量)西芹(适量)配料甜面酱(适量)盐(适量)料酒(适量)胡椒面(适量)酱香...