嫩滑焖鸡饭怎么做又香又好吃
焖鸡饭,是一道简单又美味的快手美食,在不想做菜的时候,拿出冰箱里备好的鸡腿肉或鸡胸肉,一碗冷饭,快速翻炒就能得到一份香喷喷的焖鸡饭,伴着葱香,米饭油亮而不腻,若是家中有孩子吵闹着要吃饭,这碗制作快速又美味的焖鸡饭最适合不过了。
主料
鸡腿 :1只冷饭 :200
辅料
盐 :适量油 :少许
蒜头 :三颗
葱 :两根
料酒 :50ml
具体步骤
1.鸡腿斩成小块,和蒜头、姜一起炒至微黄
2.加入料酒,继续炒干,加大半碗水和盐,盖上锅盖煮3-4分钟
3.揭开锅盖,倒入冷饭拌散,炒至微黄
4.撒上葱花,翻炒均匀即可出锅
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