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自制法国芝士蛋糕怎么做又香又好吃

自制法国芝士蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟

蛋糕不仅仅可以作为生日这个特殊时间点表达心意啊一道美味,而且还是精美的下午茶的一个不错的选择。而自己动手制作不仅仅可以享受美味,还可以享受烘焙带来的无限乐趣哦。今天小编要给大家介绍的就是这道自制的法国芝士蛋糕。

主料

面粉 :适量

辅料

奶油 :适量
糖 :适量

具体步骤

黄油融化后加入奶酪牛奶中

鸡蛋一个一个慢慢搅拌均匀。

蛋白加几滴柠檬汁加一小撮盐(有助于打蛋白)打至鱼眼泡。

取1/3的蛋白加入奶酪液中。

然后倒入蛋白中。

用刮刀上下搅拌均匀

倒入铺了锡纸或油纸的模具中,九分满。震出气泡。然后放入有热水的烤盘中。

先175度20分钟,再转至140度45分钟