补血的猪肝菠菜香菇面怎么做又香又好吃
猪肝菠菜香菇面是是一道加了猪肝菠菜和香菇的面,它的味道鲜美。做法简单。不过这道面比普通面更加营养。荤素搭配。营养均衡。猪肝还可以补血,蔬菜补充维生素。香菇增加香味。是一道色香味俱全的面。它的做法和普通面差不多,简单,而且时间短,适合每个人去吃。
主料
菠菜 :10面条 :30
猪肝 :20
胡萝卜 :10
香菇 :10
辅料
盐 :2料酒 :2
油 :2
生姜水 :2
具体步骤
1.猪肝一小块,我这是一大块,取其中三分之一,去掉筋膜
2.剁成肝泥
3.锅内添油,放入胡萝卜,香菇翻炒片刻,下入肝泥迅速滑开,肝泥变色后加入一点姜水,料酒翻炒一下,放入酱油,盐,翻炒一下,闭火
4.另起锅烧开水下入面条9成熟的时候放入菠菜碎,熟了之后放入碗里,最后加入肝泥
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