香嫩润滑银芽炒粉丝怎么做又香又好吃
作为人气的地方特色小吃,这道美味爽口的银芽炒粉丝经常出现在南方朋友的饭桌上~~使用细白透亮的优质大米制作而成的粉丝吃起来格外地香甜与润滑,毫无阻塞感;再搭配上新鲜生长出的豆芽,营养丰富又香味难挡。这样的美味菜肴往往一上桌就被哄抢一空咯!
主料
粉丝 :100豆芽 :300
辅料
植物油 :10盐 :10
葱白 :12
生姜 :12
具体步骤
1.原料图。
2.粉丝取出泡入清水,我泡3小时。
3.蒜切片,葱白切段,生姜切片待用。
4.豆芽去皮洗净氽水。豆芽要多煮一会。
5.粉丝氽水后用凉水冲洗,以免炒时结团。
6.小火曝辣角后放蒜姜葱。
7.放豆芽大火翻炒。
8.入粉丝后加盐及味精调味后出锅。
1.粉丝要泡透,才好氽,氽完捞出要过凉水。2.因为豆芽与粉丝均氽过水,所以不必煸炒时长。
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