面食铁板牛肉炒面怎么做又香又好吃
铁板牛肉炒面是牛肉和鸡蛋,面条一起做成的面食,还加入了绿豆芽,所以口感是非常不错的,不会觉得难吃,并且制作的时间非常短,对于上班族而言,是非常好的一种食品,做起来比较方便,不会耽误太多的时间,又可以吃上美味的食材,是何乐不为呢
主料
牛肉片 :50炒面 :250
鸡蛋 :3个
辅料
绿豆芽 :适量淀粉 :适量
生抽 :适量
料酒 :适量
蚝油 :适量
糖 :适量
油 :适量
鸡毛菜 :适量
味精 :适量
老抽 :适量
具体步骤
1.牛肉切片,加入适量的料酒、淀粉、老抽拌匀,腌制一会
2.鲜面条,煮好立即放出冷水中再沥干捞出
3.将适量的鸡蛋、鸡毛菜、绿豆芽炒好放入盘子中待用
4.将腌制好的牛肉大火炒熟放入盘子中待用
5.锅中放油、烧热,放入炒面。再加入鸡毛菜、炒鸡蛋、绿豆芽
6.在炒面中添加适量的老抽、生抽、蚝油,炒匀。最后加入牛肉。适量的糖、味精调味即可
7.装盘即可
此炒面是没有加入盐的。因为蚝油本身就是咸鲜。翻制炒面时,最好不要用菜铲去一直翻面,那样会容易让面短。最好是用筷子。。^_^
-
一品河豚的做法,一品河豚怎么做
“1.河豚按操作规程杀净,鱼皮烫洗干净,鱼肝漂洗、去净血液、剪片。2.少许色拉油炒肝,约3分钟成金黄色。3.加入纯净水,烧开,放入洗净的鱼身、生姜、葱、猪油、少量白酒,大火烹制15分钟。4.放入鱼皮,中、小火烹制15分钟,至汤浓稠,调味装盘。特点:汤汁浓郁、白皙如乳、鲜美...
-
芝麻糯米饼的做法 芝麻糯米饼(早餐的好东西) 芝麻糯米饼怎么做
“呆在家里小妮子无聊死了,暑假拿什么消遣呢?家里厨柜翻翻,只有糯米粉现成的,于是便有这个东东,以前看奶奶做过,很喜欢吃,自己做,不怎么样,卖相不怎么好看,大家原谅,小妮子第一次做,哈哈……”食材明细主料糯米粉(适量(一碗左右))辅料白糖(适量(根据自己喜好而定))芝麻粉(适量(买来的...
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎么做
“阿拉伯传统美食——古斯古斯couscous这道菜最难得就是做古斯古斯这个小米了一定要细心”食材明细主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鹰嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小鸡腿(12只(cuissedepoulet))辅料扁圆萝卜(3个(navetviol)胡萝卜(4根(carotte...
-
鱼汁冻豆腐的做法,鱼汁冻豆腐怎么做
“家里烧鱼总会剩下点鱼汁,泡饭总觉得寒酸,扔掉又觉得可惜,那么就加点冻豆腐做一道简单美味的鱼汁冻豆腐吧~”食材明细主料冻豆腐(适量)辅料烧鱼剩下的汁(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼汁冻豆腐的做法步骤1、炒锅加油烧热,放葱姜蒜爆香,炒出香味沥出扔掉。2、...