热乎乎的素糊汤面怎么做又香又好吃
冬天喜欢吃面条的朋友们,我告诉大家一款热乎乎的素糊汤面。这里用葱姜蒜炒好的面糊淋到煮好的面条再加入炸好的杏鲍菇、木耳、黄花菜炸好混合在一起,热乎乎的汤面就做好吃。吃起来不仅营养还美味极了!如果喜欢吃辣的朋友,也可以在汤面中适当的加入辣椒,那口感中香带有辣味,是一个在冬季吃起来暖呼呼的不错选择之一啊!
主料
面条 :适量杏苞菇 :适量
花生油 :适量
面粉 :适量
辅料
小葱 :适量蒜 :适量
姜 :适量
盐 :适量
白胡椒 :适量
味精 :适量
香油 :适量
木耳 :适量
黄花菜 :适量
绿叶菜 :适量
具体步骤
准备好主要食材,黄豆,花生先泡好
葱姜蒜切碎备用。
杏苞菇切成条,锅中放油,小火将杏苞菇放入
将杏苞菇炸至金黄捞出备用。
锅中留下的底油,将切碎的葱姜蒜放入小火煸出香味,放入少许面粉,继续快炒。
油面糊炒黄后,盛出备用。(面糊不能太稠
锅中加水,烧开后下入面条,(手擀面最好,我用挂面替代了)和泡好的黄豆花生。
煮至面条浮起后,放入炸好的杏苞菇,木耳黄花菜。
.将炒好的油面糊淋入锅中,放盐,白胡椒调味,放入绿叶菜,味精香油,香气扑鼻的糊汤面就好了。
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