清新爽口凉拌四色丝怎么做又香又好吃
凉拌四色丝,是一道清新爽口的凉菜,主要原料有土豆,木耳,胡萝卜,黄瓜等,四种食材,颜色各异,但都营养丰富,富含维生素,对健康很有好处,将食材洗净切丝,加醋等调料凉拌,看起来漂亮美观,吃起来清爽开胃,非常好吃,夏日炎炎,快尝尝这道色香味俱全的美食吧
主料
胡萝卜 :一根土豆 :一个
黄瓜 :一根
木耳 :十朵
辅料
十三香 :2酱油 :5
醋 :5
花椒 :3
盐 :5
食用油 :5
具体步骤
1.土豆去皮切丝,洗去淀粉,开水里煮两分钟后涝出入凉水
2.黄瓜胡萝卜切丝备用
3.木耳提前半小时泡发后切丝,开水里涝一下
4.热锅炸一下花椒,快速倒入上面准备好的四种颜色的细丝,加入盐,十三香,酱油,醋,拌匀开吃。
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