自制快手炒肉片怎么做又香又好吃
快手炒肉片顾名思义,就是用很短的时间完成这到菜。像手残党的朋友做这道菜正合适。在我小时候父母工作都挺忙的,能给我做上一道早餐就非常好了,不过其中就有快手炒肉片,看我爸做起来的时候,真的很简单,不是很复杂,味道也很不错的。
主料
猪肉 :250辅料
油 :适量料酒 :适量
酱油 :适量
盐 :适量
葱 :1根
具体步骤
1.鲜肉洗净,切成薄薄的肉片,用盐,酱油,料酒,水腌制一段时间。
2.热锅下油,放葱花爆香。
3.下肉片,快速翻炒至肉片变色,不要过头,颜色变浅即可。
4.很好吃呢!
炒的时间不要太久,否则肉片变硬,咬不动!
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