超容易的芹菜五香干怎么做又香又好吃
我以前经常在外面吃芹菜五香干 ,但是又贵分量又少,还不知道用的什么油,而且会被我妈骂说老是在外面吃,很不健康,要我自己煮。试过之后发现味道比外面卖的还好吃,而且很清爽脆嫩,佩服我自己哈哈哈哈,有当厨子的天分,看来我要考虑转行了。
主料
五香干 :150香菜 :10
芹菜 :100
瘦肉 :80
辅料
食用油 :适量盐 :3
胡萝卜 :10
大蒜 :2瓣
具体步骤
1.肉洗净后切片
2.芹菜和胡萝卜切成块,胡萝卜切成粗丝。
3.大蒜瓣切成片,备用
4.五香干买回来洗了一遍。沥干水分。
5.锅里倒入适量油烧热,依次加入蒜片,肉片和胡萝卜丝,翻炒片刻。
6.先加芹菜炒一会儿,加入适量盐,炒出水分,芹菜快熟时加入五香干。五香干本身就是熟的,翻炒几下入味儿就好啦,最后加上提前切好的香菜。
7.超好吃的五香干炒芹菜,十来分钟就可以吃啦!
瘦肉略带点肥的,芹菜汁的味道才好。
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