沙锅羊肉炖土豆怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

羊肉(瘦) ：300
土豆（黄皮） ：300

辅料

姜 ：5
大蒜（白皮） ：5
八角 ：3
酱油 ：5
料酒 ：10
盐 ：5
大葱 ：15
甜面酱 ：15

具体步骤

1. 土豆洗净，去皮，切成滚刀块；

2. 土豆用热油炸透，呈金黄色捞出，沥净油；

3. 羊肉切成2厘米见方的块，用开水焯一下，捞出沥净水；

4. 放在锅中加调料和水，上微火炖至八九成熟；

5. 加入炸好的土豆同炖几分钟，倒入沙锅内即成。