超好吃的辣爆鱿鱼怎么做又香又好吃
超好吃的辣爆鱿鱼,我非常喜欢吃鱿鱼,但是在外面餐厅吃,分量都稍显不足,就干脆自己在家做。主要食材就是鱿鱼,配上青椒红椒等,颜色很好看,看着都很有食欲,很鲜,有点小辣,吃得停不下来,做法很简单,容易上手,10分钟内就能搞定,自己动手试试。
主料
鱿鱼 :500辅料
油 :适量辣椒 :适量
咖喱粉 :适量
盐 :适量
姜 :适量
糖 :适量
具体步骤
鱿鱼洗净,去膜
切十字花刀。刀以45度角进肉里,斜切
切小段
辣椒,姜切碎备用
锅中少许油
爆香辣椒,姜
倒入鱿鱼
倒料酒
加老抽
味极鲜
少许糖
白胡椒粉
咖喱粉
放入一个红椒,一个青椒,进锅里,炒一炒,就为了好看。出锅即可
鱿鱼要选颜色透亮的,发红就表示不新鲜了
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