好吃牛奶鲅鱼水饺怎么做又香又好吃
中国几千年的历史长河中,饺子可以说是中华饮食文化的一个重要组成部分。无论是过年过节还是家庭聚会,做菜是一定不会落下饺子这道重要的菜,它寓意着吉祥团圆,是家庭和谐美满的象征。小编就要教大家一道牛奶鲅鱼水饺,让你吃出新味道。
主料
鲅鱼 :1条(约750g)牛奶 :240ml
姜 :2片
面粉 :400
五花肉馅 :300
葱 :1根
水 :210ml
辅料
盐 :适量芝麻油 :1勺
肉馅汁 :1大勺
胡椒粉 :适量
具体步骤
1.食材图
鸡腿洗净,沥干水分,放入煎锅。小火煎至表皮微黄。
另起锅,注入少量的油下入八角 桂皮 香叶煸炒出香味。
再下入葱姜继续煸炒。
加入红烧酱油和冰糖。
倒入开水。
烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火,焖至30分钟。
15.成品图
1、面和做其他饺子一样,没有特殊要求。2、鲅鱼要买不破肚、表皮光滑、鲜亮的,鱼越新鲜,做出的饺子味道越好,一定要把鲅鱼的刺去干净。
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