双耳丝瓜煲怎么做又香又好吃
顾名思义,把黑木耳和银耳与丝瓜煲在一起,黑木耳与银耳营养丰富,丝瓜维生素含量丰富,丝瓜汁被人们称作美人汁,可见其美容养颜之功效,所以说这道菜一定是女士的最爱,爱美的女士赶紧试试吧。
主料
瘦肉 :80g丝瓜 :300g
银耳 :10g
黑木耳 :10g
辅料
盐 :适量姜 :适量
枸杞子 :适量
具体步骤
1.黑木耳和银耳都提前泡发好,洗净,撕成小朵;
2.丝瓜去皮,切滚刀块;
3.砂锅里冷水适量,入肉片和姜片;
4.煮开后去浮沫,煮约5分钟左右;
5.下黑木耳和银耳;喜欢糯点口感的可以在第四步放入,并且适量延长时间;
6.再次水开后下丝瓜;
7.下洗净的枸杞子;
8.续煲约五分钟,加盐调味即可!
丝瓜易熟,不宜久煮!
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