诱人的素炒三丝怎么做又香又好吃
主料
芹菜 :50土豆 :1个
胡萝卜 :1个
辅料
油 :适量花椒粉 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
盐 :适量
白醋 :适量
白糖 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.芹菜、胡萝卜洗净切丝,葱切末
2.土豆去皮切丝,泡清水去除多余淀粉
3.热油锅,放入葱末爆香
4.放入胡萝卜丝煸炒一两分钟
5.再放入土豆丝翻炒
6.再放入芹菜丝翻炒
7.放入适量的花椒粉翻炒
8.放入适量白糖炒匀
9.放入适量盐翻炒
10.倒入少许清水,盖盖,焖一两分钟
11.待菜熟放入蒜末炒匀
12.再贴着锅边淋入少许白醋
13.放入鸡精炒匀即可
胡萝卜是油脂性的所以要先炒胡萝卜,可以在锅里多炒一会
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