五花肉金针菇卷怎么做又香又好吃
主料
黄瓜 :200胡萝卜 :150
五花肉 :300
金针菇 :200
辅料
葱 :适量大蒜 :适量
姜 :适量
辣椒酱 :1勺
料酒 :适量
橙子皮 :3片
花椒 :适量
大料 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.五花肉切片备用
2.金针菇切根备用
3.黄瓜切片薄点的。
4.胡萝卜切的细细的。
5.凉水,放入肉片,花椒,大料,橙子皮,
6.开锅加一点料酒
7.热水烫熟备用
8.热水烫熟备用
9.放肉,黄瓜片。
10.放上金针菇,胡萝卜丝。
11.卷起来摆在盘子里。
12.葱末,姜末,蒜末。
13.热油放入葱末,姜末,蒜末,炒香再加一勺辣椒酱翻炒。
14.炒成这样
15.均匀浇在事先摆好盘的五花肉卷上。
黄瓜片薄些,胡萝卜丝细些。
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