「懒人版」川味鱼香土豆茄子怎么做又香又好吃
主料
茄子 :1个土豆 :1个
辅料
盐 :适量酱油 :适量
油 :适量
老干妈 :1勺
白糖 :适量
青椒 :1个
醋 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.准备材料。土豆洗净削皮切成丝,茄子切成块。蒜和姜切片。青椒洗净切小块
2.热锅冷油。放入蒜和姜爆香
3.加入土豆茄子翻炒至变色
4.加入一大勺老干妈继续翻炒一下
5.加入鱼香汁。翻炒均匀
6.加入开水。开始大火煮
7.等收汁儿收得差不多后加入青椒。大火翻炒。起锅时加入鸡精
8.大功告成啦,嘻嘻
无
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