美味的烧卖的做法怎么做又香又好吃
美味的烧卖的做法这道菜不仅味道鲜美口感良好,而且做法非常的简单,很容易就能学会,想吃便能在家做~主要是由面粉、紫米、糯米搭配而成,都具有丰富的营养价值,并且它们搭配在一起也增添了不少的食欲。既好吃又好学的菜很值得推荐哦 ~
主料
紫米 :适量糯米 :适量
面粉 :适量
辅料
萝卜 :适量酱油 :适量
香油 :适量
白糖 :适量
冷热水 :适量
具体步骤
1.紫米放入锅中,加适量水泡3个小时。在紫米中加入白糯米,一起再泡1个小时。泡好的米洗净,沥干水份。加入冷水1+1/2杯,入电饭锅中煮熟备用。
2.红萝卜切成细碎备用。粉类加入热开水混面团。
3.面团揉至光滑,静置松驰30分钟。把面团擀开擀薄。用杯子盖出一个个圆形。
4.把煮好的米取出。外皮包上内馅,用虎口收轻捏烧卖帮助定形。在表面放上红萝卜碎。
6.再用手指在烧卖的开口部向内捏成花朵形。排入蒸笼大火烧至10分钟,趁热食用喔~~~
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