美味的香菇烧卖怎么做又香又好吃
主料
糯米 :1000面粉 :1000
香菇 :100
韭菜 :少许
胡萝卜 :半个
五花肉 :200
辅料
芭蕉叶 :一张猪油 :少许
生抽 :少许
麻辣鲜 :少许
鸡精 :少许
具体步骤
1.香菇,去头部洗净备用
2.韭菜,大葱,胡萝卜,洗净备用
3.糯米提前泡,我差不多泡两个小时这样,如果喜欢软绵绵,多泡久点
4.把香菇,韭菜,胡萝卜,大葱,切沫备用
5.五花肉剁碎,加入生姜,一起剁,可以提味
6.坐水开,垫张芭蕉叶放入泡好的糯米,大火蒸15分钟
7.蒸好的糯米单独放入碗里备用
8.坐热锅,放入猪油,猪油比较容易入馅
9.放入切好的香菇,韭菜,胡萝卜,大葱,加盐,生抽,麻辣鲜
10.再加入糯米一起炒熟,前面五花肉最先炒的哦,别忘记啦
11.接着和面,做饺子皮备用
12.饺子皮做好了,就可以包喽,很简单的,只要露出糯米,轻轻捏紧头部就可以了
13.包好了,坐开水蒸10分钟即可
14.看看,这做好的烧卖,是不是馋你啦,哈哈
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