清香的香菜皮蛋拌豆腐怎么做又香又好吃
香菜皮蛋拌豆腐,一道很朴实的素菜,却有着鲜为人知的疗效,哈哈,当然是被更年期困扰的广大健康女性啦,这道菜伴你度过更年期再合适不过了,清晰动人,滑嫩可口,尤其是心烦气躁的时候吃它能缓解很多,男人呵护女人的良药啦,更年期到了,给她做一份,家庭幸福和谐又美满,在饮食中享受生活,阖家欢乐
主料
香菜 :适量豆腐 :适量
皮蛋 :适量
辅料
食盐 :适量大葱 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1.南豆腐一块,皮蛋两只,香菜少许,蒜两瓣,小米辣7~8粒,大葱切成葱花备用,豆腐切成4厘米见方的薄片,用开汆烫两分种,汆的时候放少许盐,捞出沥干水分,晾凉
2.将姜蒜末、葱花放入碗中,加入适量的盐、生抽、醋、芝麻油、油泼辣椒油,拌匀调成酱汁,皮蛋切半,香菜切末 ,调味儿汁中再加一小份白糖,味道会更加鲜美。把皮蛋铺在豆腐上,香菜小米辣间隔摆放点缀,淋上调好的料儿汁,吃的时候拌匀即可
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