好吃的小辣椒烧豆皮怎么做又香又好吃
好吃的小辣椒烧豆皮,这是一道好吃的素菜,当然,喜好的也可以在菜里添加肉末,我就比较喜欢这样的菜品,不过小辣椒的选择也要注意,喜欢吃辣的可以选择那种比较辣的,但是不爱吃的也可以选择不辣,我就比较喜欢不辣,因为我不会会吃辣。
主料
豆皮 :300小辣椒 :200
辅料
油 :适量盐 :适量
蚝油 :适量
水淀粉 :适量
具体步骤
1.主辅料: 小辣椒、豆皮
2. 把小辣椒洗净,一切两半。
3. 把豆皮切条。
4. 热油,放入小辣椒。
5. 中火将其炒匀。
6.加入蚝油。
7. 加少许水烧开。
8. 放入豆皮。
9. 翻炒均匀。
10. 加盐调味,烧1分钟
11.淋入水淀粉勾薄芡。
12. 旺火,快速翻勺炒匀,即可关火。
13. 出锅装盘,即可上桌品味。
1、水淀粉稀一些为好。2、没有蚝油,用少许生抽也可以。
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