诱人的红烧羊排怎么做又香又好吃
主料
羊排 :750辅料
盐 :适量糖 :1汤勺
料酒 :适量
洋葱 :50
五香粉 :适量
油 :适量
姜 :适量
孜然 :10
芝麻 :10
鸡精 :适量
具体步骤
1.羊排用开水焯过洗干净,圆葱备好,姜。
2.洋葱切丝,不要太细,将近1厘米宽就好。姜切细丝。
3.炒锅烧热,放一汤勺油,加上糖熬。
4.待糖熬起浮沫加入羊排翻炒2分钟。
5.加水,微微末过羊排就好,加料酒,五香粉,适量盐大火炖开后改小火炖干,大约20分钟。
6.羊排刚刚将水炖干,油还炒出来的时候,加入洋葱煸炒。
7.圆葱炒蔫,键入孜然和芝麻,鸡精,翻炒出油即可。
8.出锅。
一定要加孜然炒出油,羊排和孜然绝配哦,很香。
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