粉条炖花菜——一道美味的家常菜图解
没什么噱头的家常菜,都是用普通的食材搭配,一般家里面都有,晚餐时间到了,冰箱里有一小块花菜,西红柿还剩下一个,干脆做个混搭吧,好在味道非常不错,汤汁可以拌饭,还可以煮面,整盘菜被我舔的干干净净,一滴汤都不剩。
主料
花菜 :1块西红柿 :1个
鸡蛋 :2个
粉条 :1小把
辅料
小葱 :3根大蒜 :3瓣
生抽 :2勺
蚝油 :1勺
盐 :1勺
鸡精 :1勺
食用油 :适量
详细步骤:
第一步
花菜切小朵,洗净
第二步
西红柿切块
第三步
大蒜切末
第四步
小葱切段
第五步
鸡蛋倒入碗中
第六步
搅散
第七步
热锅倒油
第八步
油热后倒入蛋液
第九步
炒成鸡蛋快盛出
第十步
锅中再次倒油,下蒜末炒香
第十一步
倒入蕃茄
第十二步
下菜花
第十三步
加入蚝油、生抽、盐,翻炒
第十四步
倒入没过蔬菜的清水
第十五步
加入粉条
第十六步
炖熟即可
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