芝香烤杏鲍怎么做又香又好吃
主料
杏鲍菇 :2个熟黑芝麻 :一把
辅料
盐 :少许自磨黑胡椒 :少许
迷迭香(没有可用披萨草也可不用) :一小勺
具体步骤
1. 杏鲍菇切条,撒上调料静放腌制10分钟
2. 腌制好的杏鲍菇条摆入烤盘,240°中层,烘烤15分钟左右,我没预热烤箱哈
3. 根据好像不同观察,杏鲍菇条烤制金黄色,有点儿焦且比较干的状态就可以出炉啦。烤好的杏鲍菇条摆盘,撒上烤熟的黑芝麻即可
注意:加了盐的杏鲍菇在烤的过程中会有水分渗出,我是烤到10分钟左右的时候,把顶盖掀了起来(我的烤箱是ACAATO-M20A,顶部特设BBQ多功能煎烤盘,我把烤盘移开一小角,就成露天烧烤了,呵呵),这样可以把杏鲍菇烤的干干的,我喜欢焦焦干干的口感。
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