混杂小炒怎么做又香又好吃
美食菜谱1.09W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟
香干 :适量
榨菜 :适量
红椒 :适量
肉丝 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
主料
芹菜, :适量香干 :适量
榨菜 :适量
红椒 :适量
肉丝 :适量
辅料
盐 :适量葱 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1. 芹菜洗净切寸段,香干切条,红椒切丝,榨菜切丝,肉切丝
2. 肉丝用鸡精,糖,酱油,先腌一会儿
3. 锅内倒油,依次下香干,榨菜(这时要多煸一会儿,尽量煸干 水份,口感才好!),芹菜,红椒,加盐调味,起锅待用
4. 锅内再加少许油,大火快速煸炒肉丝,等肉丝稍稍泛白,即可将3, 中的原料倒入,快速翻炒两下,即可起锅
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